未来璀璨，步步生光2025-2026学年优秀实习生风采展示

韩飘

23级餐饮智能管理2班

班主任：张丽

现于郑州嘉锦酒店餐饮部实习

荣获：8月优秀实习生称号

实习感悟：

在酒店实习的这段日子，忙碌而充实，是我从校园迈向社会的重要过渡。它不仅让我掌握了专业技能，更塑造了我的服务意识与职业素养，沉淀下许多珍贵经验与深刻感悟。

实习期间，我的主要职责包括为客人提供饮品与点心服务、维护大堂吧整洁卫生、协助处理客人投诉与需求等。通过持续实践与学习，我熟练掌握了各类饮品的调制技艺，能依据客人口味与要求，精准调配出美味的咖啡、茶饮与鸡尾酒。同时，我学会了如何与客人高效沟通，用心倾听需求并提供专业建议，从而显著提升客人满意度。

大堂吧的高效运转离不开团队协作。与同事们紧密配合、相互支持，是保障服务质量的核心。实习期间，我与团队建立了良好的合作关系，携手完成了多项重要接待任务。在跨部门沟通协调方面，我也取得长足进步，例如：与厨房及时确认点心供应情况，同客房部高效协调客人特殊需求等。凭借有效沟通，我们能迅速化解问题，为客人提供更周全的服务。

实习中亦不乏挑战，例如遭遇对饮品或服务挑剔的客人，或在高峰期因人手紧张导致服务迟滞。面对这些难题，我始终沉着应对，积极探寻解决方案。

总而言之，酒店大堂吧的实习经历是一次珍贵的成长历练。它将课堂所学与实践操作深度融合，推动我在专业技能、职业素养与处事心态上完成关键蜕变。这段经历所沉淀下的经验与感悟，必将成为我未来职业生涯中弥足珍贵的财富。

奖励：

礼盒