为了对“新形势下国企酒店如何转型”这一专题进行深入的了解，2014年12月18日，在河南天地粤海酒店管理方的大力支持下，酒店管理系副主任钱丽娟带领我系专业课教师一行6人赴该酒店展开了全面而详尽的教研活动。

在酒店人事行政部总监李丹华的陪同下，教研组考察了酒店的客房、中西餐厅、多功能会议室，尤其是对河南天地粤海酒店转型过程中所涉及的硬件提升、功能转型的细节部门（新装客房样板房、星星夜市等）进行了重点考察。随后，我系教研组与河南天地粤海酒店副总经理赵宁、市场营销部总监李海霞和人事行政部总监李丹华等管理层进行了深入的探讨。该酒店在转型期明确以提高客人满意度为终极目标，引入精益管理、收益管理两大科学管理理念及应用工具、树立极致服务和互联网思维在酒店管理和运营中的工作思路，并积极展示转型初期的成果。在整个座谈过程中，教师积极提问，酒店方代表慷慨细致的解惑。通过此次酒店考察活动的开展，为教师的课堂教材积累的丰富的素材，提升了酒店管理系教师的专业素养，促进了学校与企业间的专业互动。