在学院大力推动教育教学改革的背景下，2014年4月24日至4月30日期间，酒店管理系共派出三名老师，分赴北京、上海、上虞、三亚等四地的七家酒店，将11级部分学生及12级提前实习批次的近百名学生的毕业考试卷送到学生手中，为在外实习的学生提供了方便，也为我系教育教学改革迈出了新的一步。此次活动的具体情况汇报如下：

一、活动背景

2014年2月28日是我系11级酒店管理专业1-4班实习结束的时间。通过一年时间的岗前培训与磨合，11级1-4班共有28名学生选择留在实习酒店就业。2014年3月10日是我系12级部分提前实习批次的学生离校时间，此次分赴全国四地共五家酒店实习的学生人数共76名。以上两部分学生按照人才培养方案的要求，均需参加期末考试。由于学生均处于岗前工作状态，如果要求学生返校参加统一考试，一方面会影响实习酒店的正常运转，另一方面也会额外增加学生的经济负担。为了更好地服务于企业，为学生提供便利，我系提出申请，经学院领导研究决定，委派相关教师赴企业送考。此行目的有三点：

1、送考上门，减轻企业与学生负担；

2、慰问学生，稳定实习学生情绪；

3、走进企业，拉近专业教师与行业距离。

二、活动形式

此次送考共涉及四个城市，七家酒店。由于酒管系教师人员数量有限，共委派三名教师分赴多个城市完成。

（一）准备阶段

1、由各科任课教师提前整理复习大纲及教学要点，通过网络传递给校外实习生，利用业余时间复习；

2、根据科目性质，确定考试形式。考察课多以论文及课程小结的方式进行；考试课以闭卷考试的方式进行；英语口语课经与任课教师协调后，采取学生由人力资源部配合监考，自行录音并电邮给任课教师的方式认定成绩；

3、由张利老师分别于七家酒店人力资源部负责人联系，确定送考时间，由酒店配合，安排统考时间及地点并负责通知参加考试的学生；

4、由教学干事余晓岚老师负责整理所有试卷，分档案袋装订完整，以免试题流出；

5、安排送考教师。李英负责北京强强大酒店；周娟负责上海浦东丽丝卡尔顿酒店、上海金茂君悦酒店、上海卓美亚酒店、上虞国际大酒店等四家单位；张丽负责三亚金茂丽丝卡尔顿酒店、三亚君澜大酒店等两家单位。

（二）实施阶段

1、组织考试

此次活动受到了来自企业的大力支持，时间、场地都鼎力配合，学生也非常辛苦，利用业余时间积极完成学院的工作安排。

（1）三亚丽丝卡尔顿考点

（2）北京强强酒店考场

（3）上海浦东丽丝卡尔顿酒店考场

（4）上虞国际大酒店考场

2、慰问学生

考试结束后，送考教师与我系实习学生进行了座谈，就学生实习两个月以来的生活、工作、学习等问题进行了深入座谈。学生纷纷表示，虽然酒店工作很辛苦，但由于酒店管理规范，使得短短两个月的实习却让孩子们在职业修养、专业能力及人际关系等方面成长很多；同时感谢学院能够安排此次送考，体现了学院对学生无微不至的关心，看到母校的老师来酒店慰问感觉非常温暖，也希望在以后的实习过程中能够有更多的老师走进酒店，走进校外实习的学生群体当中，以便增强学生的归属感与安全感。

3、走进企业

此次送考教师均为我系一线的专业课教师，且硕士研究生学历，讲师职称，有着丰富的教学经验。临行前，由李晓东主任向各位老师进行了星评暗访模式的培训，老师们对如何从专业的角度评价和检验一家酒店进行了深入交流。通过此次活动，老师们参观了酒店环境，感受了酒店的服务，收集了教学的一手素材，使此次活动达到了一箭三雕的切实效果。

（三）总结阶段

此次活动能够顺利进行，一方面来自于企业和学生的鼎力配合，更重要的原因是来自于学院对教育教学改革的支持力度。此次活动得到樊院长的亲自指导，从给思路到抓落实，最终达到了校企生三方满意的效果。通过此次送考上门活动的成功举行，也为我系教育教学改革带来了新的探索。在以后的教学过程中，要坚持“以综合素质为基础，以应用为主线，以能力为中心”的教学指导思想，多途径、多渠道、多形式的开展教育教学活动，在专业设置、培养模式、课程设置、师资队伍建设、教学内容、实践环节等方面广开思路，采取走出去、请进来的模式，打破校园壁垒、教室壁垒，不断深化校企合作模式，加快合作步伐，创新合作模式，体现我系办学特色，最终实现人才培养的总目标。