2月13日下午，校党委书记王艳红亲自率队，深入六个食堂各个区域，进行开学前安全检查，校纪委书记詹晓娅等领导同志陪同检查。

从食材、储存、仓库到烹饪操作间，从餐具清洗消毒间到售卖窗口，王书记每一处都进行了细致查看。后勤保障处工作人员全程跟进，详细汇报前期准备工作的开展情况。后勤保障处开学前的工作扎实有序：他们提前组织餐厅工作人员进行健康体检与食品安全培训，强化从业人员的安全意识与专业素养。同时，对餐厅的设施设备进行全面检修与维护，从炉灶、蒸箱到冷藏冷冻设备，确保运行良好，为新学期餐饮服务提供硬件支持。食品安全是后勤餐厅工作的重中之重。后勤保障处严格把控食材采购渠道，要求各食堂必须与正规供应商建立长期合作，每一批食材都要附带检验检疫证明。在食品加工环节，严格遵循食品加工操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。餐具清洗消毒严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”程序，确保餐具卫生安全。

王书记在检查结束后对后勤保障处的工作给予充分肯定，并对后续工作提出要求，强调食品安全是学校工作的重中之重，关系到广大师生的身体健康和生命安全。后勤保障处要进一步提高政治站位，强化责任担当，以高度的责任感和使命感，扎实做好新学期餐饮服务保障工作，为师生提供安全、优质、高效的餐饮服务。

随着开学日期的临近，后勤保障处的工作仍在紧张有序地进行中。他们的目标是通过不懈的努力，让每一位新生在校园的第一餐就能感受到家的温暖和学校的关怀。